Ristorante Il Burchiello di Pallanza: Ottima Cucina in Ottima Location
Il Burchiello – nel cuore di Pallanza
Quali sono i vantaggi di abitare nel centro storico di un paesino come Pallanza? A parte il parcheggio difficile da trovare sono davvero diversi. Siamo vicini ai principali sevizi essenziali ( Posta, Farmacia, Scuole ed Ospedale ). Abbiamo una discreta scelta di Bar sia per colazioni, caffè veloci o pigri aperitivi. Siamo a due ( e dico due ) passi dal lago con relativa promenade. Le principali manifestazioni estive si svolgono praticamente sotto casa. Ma il vero plus é la scelta tra ben 3 Ristoranti che propongono, in modo diverso, ai propri clienti un ottima cucina. Iniziamo, in rigoroso ordine alfabetico, dal Burchiello.
Il Burchiello – dalla Sala alla Terrazza
Il Ristorante é davvero accogliente; si entra direttamente nella sala a livello strada dove, tra le altre fa bella figura di se una foto d’epoca del locale stesso. Infatti ai primi del ‘900 qui si trovava una Officina meccanica; un bel salto dall’olio motore a quello EVO ! Al piano superiore, a cui si accede da una stupenda scala nella roccia, c’è la seconda saletta che si affaccia sul piatto forte del locale! In Primavera-Estate è infatti possibile sfruttare la bellissima Terrazza che offre numerosi coperti con vista sul Golfo Borromeo, oltre ad una gradevole brezza che arriva dal lago stesso.
Il Burchiello – dalla Cucina alla Tavola
Ok, tutto molto bello e caratteristico, ma un Ristorante é soprattutto Cucina e Servizio, e qui ci stiamo alla grande. Infatti i piatti sono tutti di primissima scelta, con il giusto mix tra presentazione e gusto. Di solito in inverno privilegio i piatti di carne ( ottimo l’antipasto di Escargots ) ma é d’estate che la cucina di pesce si esalta. Noi optiamo spesso per un antpastino di Gamberoni e poi ci lanciamo sui primi tra spaghetti alla chitarra e spaghetti allo scoglio. Fantastici, purtroppo nella foto non si puo’ cogliere il profumino. Davvero invitante. fidatevi! …e poi finiamo il tutto con il Tiramisu’ all’arancia. Una gradevole sorpresa!
Come dicevo anche il Servizio ha la sua importanza. Affidatevi tranquillamente al giovane e competente Staff. Vi accompagneranno, con simpatia e la giusta discrezione, dall’accoglienza al saluto finale.
Insomma per noi é il posto ideale per una cenetta romantica a due ( amiamo i nostri figli, ma ogni tanto ci vuole… ) mangiando molto bene e chiacchierando amabilmente, cullati dallo sciabordio delle onde in lontananza. Il posto, comunque, si presta benissimo anche per pranzi di famiglia o per delle celebrazioni. Noi qui abbiamo fatto il Pranzo per il Battesimo di Jarno, con grande apprezzamento dai nostri ospiti!
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Il Burchiello
Corso Zanitello 3
28922 Verbania Pallanza (VB)
Tel. 0323 504503
