Schneemilch o Latte di Neve con mandarini e cannella per Vette di Gusto Sono una tradizionalista in cucina e nutro un grande rispetto per le ricette classiche, quelle legate ad una terra,…
Tag: dolci al cucchiaio
Mousse di castagne in crosta di cioccolato amaro e mango Da ieri è ufficialmente arrivato l’autunno, una stagione che amo molto perchè il ricordo dell’estate è ancora vivido nella mente, mentre i colori…
#pinkisgood Nel mio lavoro affronto ogni argomento con grande responsabilità, ma ci sono degli argomenti a cui tengo particolarmente e sono spesse volte legati alle donne. Da anni mi batto perchè…
Il bello dei social network è questo, ti connette, ti fa conoscere persone e realtà nuove, diverse, lontane. Le distanze si accorciano così tanto che lo scatto di una foto dell’azienda…
Non lasciatevi scoraggiare dal cucinare delle meringa, la sua preparazione e la sua riuscita è più facile di quanto appaia. Se seguirete attentamente i passaggi della mia ricetta preparerete una pavlova…
Adoro i dolci al cucchiaio e questa panna cotta con coulis di ribes rossi non fa eccezione. I bicchierini hanno un che di affascinate, qualcosa di accattivante ma difficilmente definibile se poi…
Semifreddo alla panna su crema di limoni di sorrento e trionfo di amarene fabbri : quando mia nonna mi ha lasciato la ricetta della sua pizza aveva 93 anni; sono 15…
la Crème di arance e mascarpone è un dolce al cucchiaio freschissimo, adatto a quelle cene improvvisate con gli amici, proprio come è successo a me! Questo dolce si può preparare…
CLAFOUTIS DI CILIEGIE LIGHT CON STEVIA: rendere un dolce “light” senza privarlo di gusto è una sfida lanciata da Misura che ho accolto molto volentieri. Ho preparato un dolce al cucchiaio semplicissimo…
Il tiramisù alle fragole è un dolce al cucchiaio che tra colore e sapore ricorda la primavera. Al posto del caffè, come nel tiramisu’ classico, i savoiardi sono insaporiti da una delicata…