Tag: Pane

NO KNEAD BREAD pane senza impasto con le olive

No knead bread pane senza impasto con le olive: buono come il pane. Quanta saggezza nei detti popolari e quanta verità. Ecco allora che mi parte la fregola, devo studiare, approfondire, leggere…

BLACK BURGER BUNS

  I burger buns sono i classici panini soffici e ricoperti di semi che accompagnano gli appetitosi hamburger e li conoscete tutti. Quello che non sapete ancora e cosa mi ha mossa…

FILONCINO DI PANE ALLE ERBE DI PROVENZA E ROSMARINO MARINO

Il pane è in assoluto l’alimento al quale mi risulta piu’ difficile dire di no. Oggi è preparato con farine di nuova generazione, lo si trova gluten free, è integrale, alle olive,…

LA VICHYSSOISE

la Vichyssoise è una crema o zuppa a base di patate e porri creata dallo chef francese Luis Diat nell’estate del 1917 quando era lo chef del Ritz – Carlton di New…