Vellutata con patate porri e pioppini: A Proust bastò intingere il dolcetto al burro nel tè per far tornare alla mente piacevoli ricordi d’infanzia. Quel dolcetto francese a forma di conchiglia, la madeleine,…
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Chocolate Mud Cake! ” C’è qualcosa di più confortevole e piacevole di una torta al cioccolato?” E’ la cura universale dei mali, dei cuori spezzati, di quelle improvvise “voglia di qualcosa di…
dulce de leche DULCE DE LECHE Mi piace girare per blog, ma non tutti mi piacciono, non sto neanche a dirvi il perchè. Uno tra i miei preferiti è sicuramente Kitchen in The…
Carnevale, travestimenti e tradizione resistono nel tempo, così come le ricette legate a questa festa. Le Castagnole dolci di carnevale sono dolcetti dalla forma sferica, fritti e poi ricoperti di zucchero,…
pops pie con Emmentaler DOP e marmellata di lamponi homemade Cosa impedisce ad un bambino di mangiare determinate cose, chiaramente al di là del gusto personale? Credo che spesso sia la noia.…
Avete mai assaggiato i brownies? io prima di farlo ho erroneamente detto: sarà come una porzioncina di torta al cioccolato… e invece no, non è così e te ne accorgi al…
Quando invito qualcuno a casa mia o partecipo a quelle cene tra amici dove ognuno porta una pietanza, spesso mi sento dire che non preparo quasi mai piatti partenopei, sarà che…
Sono molti i profumi che mi ispirano e il peperone, come il basilico, mi ricorda l’estate. Il profumo che diffondono i peperoni arrostiti è un’autentica goduria che stuzzica il palato e, nonostate…
riso al salto rice burger Milano nel piatto: ho preparato i rice burger di riso al salto, influenzata da un ricordo lombardo. Ho vissuto a Milano molti anni e oltre ad amarla…
Il pancake è un dolce tradizionale ed è preparato solitamente per la prima colazione americana. Anche se li conoscevo già da tempo, quelli mangiati a New York al Clinton St. Baking…