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Archive for Tag Archives: ' cucina'

VELLUTATA DI CAROTE VIOLA CON SCAMPI

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La carota è originaria dell’Afghanistan e nasce viola. Si narra che nel 1500 sia stata resa arancione dagli olandesi [...]

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SPUMINI DI MERINGA RICOPERTI DI CIOCCOLATO

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Spumini di meringa ricoperti al cioccolato: La meringa (o spumiglia) già conosciuta in Francia verso la fine del ‘700, [...]

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LA VICHYSSOISE

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la Vichyssoise è una crema o zuppa a base di patate e porri creata dallo chef francese Luis Diat [...]

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MILLEFOGLIE DI CIOCCOLATO CON SEMIFREDDO AL LAMPONE

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questo millefoglie di cioccolato amaro con semifreddo ai lamponi è Il dolce perfetto da gustare in due a San [...]

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